Região

Os estabelecimentos interessados em participar do 3º Festival da Pizza de Atibaia têm mais duas semanas para aderir à iniciativa. O período de inscrições foi aberto pela Prefeitura de Atibaia em 6 de janeiro e, inicialmente, seguiria até o dia 24 do mesmo mês, mas a Administração Municipal optou por prorrogar as inscrições para ampliar a possibilidade de participações no festival, considerando a extensa e variada rede gastronômica da cidade.

Assim, as inscrições seguem abertas até a próxima sexta-feira, 7, e podem ser realizadas de segunda a sexta-feira, das 9h às 16h, na Secretaria de Turismo, localizada na Avenida dos Bandeirantes, s/nº, na Vila Junqueira. As pizzas inscritas serão comercializadas entre os dias 12 de março e 19 de abril e o valor máximo é de R$ 60,00.

Podem participar do festival as pizzarias de Atibaia que efetuarem a inscrição e que estejam com o alvará de funcionamento em dia e aptas a fornecer as pizzas inscritas por todo o período do evento.

A pizza e o estabelecimento serão avaliados por uma comissão composta de, no mínimo, quatro pessoas, formadas ou que trabalhem no ramo de alimentos e bebidas, conforme os quesitos: massa, recheio, molho, atendimento, limpeza e ambientação. Também haverá avaliação do público pela internet, por meio do site da Prefeitura, de acordo com os quesitos: sabor, atendimento e apresentação.

A classificação no festival seguirá o critério de pontuação (da maior para a menor), com três estabelecimentos eleitos destaques pela avaliação técnica e mais três pela avaliação do público. Os seis melhores classificados serão premiados com uma placa de destaque do 3º Festival da Pizza de Atibaia. Haverá, ainda, uma nota de divulgação publicada no site do Executivo.

Promovido pela Prefeitura Municipal, por meio da Secretaria de Turismo, o festival tem o intuito de promover, valorizar e divulgar a gastronomia da cidade, representando uma oportunidade de oferecer aos munícipes e turistas a degustação de pizzas que demonstrem e evidenciem a especialidade dos estabelecimentos participantes.

O Festival da Pizza de Atibaia também tem como objetivos: projetar Atibaia no cenário gastronômico regional, estadual e nacional, incentivar o desenvolvimento do turismo por meio da gastronomia e fomentar a atividade gastronômica do município.

A iniciativa ainda busca criar interatividade, sinergia e lucratividade para todos, não só do ponto de vista econômico, mas social, cultural e turístico, e integrar os empresários que trabalham no ramo da gastronomia na cidade. Além disso, pretende destacar, para turistas e munícipes, a variedade, a força e a atratividade da gastronomia local.