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Na próxima segunda-feira, 3, a Secretaria Municipal de Saúde, por meio da Divisão de Vigilância Sanitária (Visa), em parceira com a Secretaria Municipal de Desenvolvimento dos Agronegócios, promoverá uma palestra voltada para os estabelecimentos que comercializam carnes.

A Visa optou por fazer esta orientação, pois está preocupada com as irregularidades encontradas durante fiscalizações de rotina.

O objetivo é orientar os comerciantes quanto à legislação sanitária, as boas práticas de manipulação de carnes e condições das instalações dos estabelecimentos.

Também serão abordadas questões relacionadas à legislação pertinente aos fabricantes de produtos de origem animal por meio do Serviço de Inspeção Municipal (SIM).

A palestra acontecerá no auditório do Centro Integrado de Segurança, Emergência e Mobilidade (Cisem), das 8h às 12h. Todos comerciantes de carne estão convidados a participar.